最近好幾天沒有貼晚餐,因為最近某 K 晚上要工作,所以我自己一個在家通常是懶得煮隨便亂吃,但是今天團購到貨了一大堆東西,冰箱塞不下,只好放肚子了。
團購來宜蘭羅東夜市羊舖子的當歸羊肉湯和羊排湯,把他們一起倒在一鍋煮成火鍋,加了白蘿蔔、黑木耳、猴頭菇、當ㄜ、日本茼蒿(除了白蘿蔔是之前剩的之外,其他都是里仁買的有機蔬菜......因為我懶得走進去逛菜市場),另外丟個兩顆冰箱庫存花枝丸、團購來的噴汁香菇大貢丸,煮一把潘順龍手工麵線當主食,當歸羊肉麵線火鍋就完成了,這種天喝當歸羊肉湯還真是暖肚啊!
日本茼蒿買的時候以為是山茼蒿,今天洗菜時候仔細一看才發現不太一樣,吃起來比一般茼蒿還要澀一點點,看日本台美食節目介紹火鍋時候,如果有茼蒿菜應該是這種,擺在鍋裡形狀很漂亮。